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夏天孕妇喝什么汤
夏天天气炎热,长时间的高温会让人损失多种营养素?如果不及时从食物中补充,那么身体就会虚弱?由于孕妇本身的代谢和胎儿发育所需要的营养,则营养需要将更多,夏季多喝汤不仅能增强食欲,调节口味,补充体液,而且能防病抗病,对健康有益,那么孕妇夏天常喝什么汤好 孕妇夏季喝什么汤好呢?
1、清蒸鲤鱼汤
材料及做法:鲤鱼一条,先将鲤鱼除鳞洗净。再将鲤鱼隔水蒸熟,电锅或汤锅皆可,若用电锅外锅放一杯水,若用汤锅,则水滚后放入鲤鱼再蒸20分钟即可,不须再加油盐等调味料。
作用:怀孕7至12周的左右的准妈妈们多少都会有胃酸逆流的害喜症状,通常医生都会建议要避免油炸、过于刺激的食物,尽量选用易消化的食物,清蒸鱼就再合适不过了。鲤鱼和鲫鱼这两种属于性平的鱼中,鲤鱼有安胎的作用,是最好的食材。不过注意一定要趁热吃才有减缓呕吐的效果,放凉后就容易有鱼腥味了。
2、黄豆排骨汤
原料:黄豆100克,猪排骨250克。制法:将黄豆泡软,猪排骨洗净,斩成小块。锅里大概放8碗水,旺火煮佛,把料放入,转为文火炖40分钟,放盐调味即可。
功效:此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的发育。
3、黄芪鲈鱼汤
材料及做法:鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片1、先将所有材料洗净,红枣去核,准备一块老姜切两片备用2、热油锅,先爆香姜片,再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色3、在锅中注入八分满的水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火煮约两个小时就完成。
作用:这汤不但具有食疗效果,而且口感不错,可以治水肿,胎动不安,又能补气、补血。DHA(饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EpA(二十碳五烯酸乙酯)能够帮助胎儿脑部发育。
4、菠菜猪肝瘦肉滚汤
材料:瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤。做法:菠菜洗净切段备用;瘦肉、猪肝切薄片,用少许花生油和生粉拌均,稍腌,备用。将汤锅内水煮开后,将猪肝和瘦肉放入,滚五分钟后将菠菜加入,待菠菜熟后,即调味食用。
功效:猪肝是生血补血的好食材,菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用,对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效。而且易于操作,特合要上班,没时间煲老火汤的孕妈妈。
孕妇在喝汤的禁忌
1、喝汤的时间,俗语说“饭前喝汤,细长柔美又健康;饭后喝汤,越喝越胖”饭前先喝几口汤,将口腔、食管润滑一下,可以防止干硬食品非常刺激消化道黏膜,有帮助于食物稀释和拌和,促进消化、接收使胃内食物充分切近胃壁,增强饱腹感,从而按捺摄食中枢,降低人的进食要求在餐前喝一碗汤,可让人少接收100-190千卡的热能相反饭后喝汤是一种有损健康的吃法一方面,饭已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖。
2、最好选择低脂肪食物做汤料:要防止喝汤长胖,应只管即便罕用高脂肪、高热量的食物做汤料,如老母鸡、肥鸭等即施用它们做汤料,最幸亏炖汤的历程中将多余的油脂撇出来而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜络、莱菔、魔芋、西红柿、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料,没瓜葛多选用一些。
3、喝汤速度越慢越不容易胖:西方强国营养学家指出,如果延长吃饭的时间,就能充分享受食物的味道,并提前产生已吃饱的感觉喝汤也是云云慢速喝汤会给食物的消化接收留出充沛的时间,感觉到饱了时,就是吃得正好象其分时;而快速喝汤,等你意识到饱了,有可能摄入的食物已跨越了所需要的量。
不同情况选择不同汤类
1、晨起最适合喝肉汤,因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪,在体内消化可维持3-5小时,避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。
2、不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤,冬天宜喝羊肉汤等。
3、体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤,既可满足食欲,又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。
4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤,补充身体所需的钙。注意,骨折病人不宜喝骨头汤。
5、月经前适合喝性温和的汤,不要喝大补的汤,以免补得过火而导致经血过多。
6、感冒的时候不适合煲汤进补,就连品性温和的西洋参也最好不服用,因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。
每个女人在怀孕的这段时间都是需要比平常更加小心的照顾的,在这段时间她们都是非常脆弱的。需要自己的老公去学习更加专业的知识用心照顾,不能出一点点的错误。那么下面就让宝宝爱我网(bao25.com)小编收集整理的"夏天孕妇吃什么汤好",帮助各位爸爸妈妈了解一些注意事项。
夏天孕妇吃什么汤好
1、牛骨汤
牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒。
牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。
2、银耳竹笙汤
白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。
白木耳放入水中浸泡约5-6小时,捞出洗净,分成小朵,去蒂备用。竹笙放入水中浸泡约10-20分钟,捞出,剪成2厘米小段,再放入滚水中氽烫。莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净,放入电锅内锅中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外锅加2杯水,蒸煮至开关跳起,加入A料,外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。
3、砂仁蒸鲫鱼
鲜鲫鱼250克,砂仁5克。
砂仁研成细末;鲜鲫鱼去鳞和内脏将酱油、盐、砂仁末搅匀,放入鲫鱼腹中,用淀粉封住刀口,放入盘中盖严,上笼蒸熟。
4、山药玉米莲藕骨汤
排骨一根,山药250克,莲藕250克,甜玉米1个,姜2片,清水8碗。
将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。山药刨皮后切滚刀块备用。莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。甜玉米切件,准备2片生姜。将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
5、海带冬瓜排骨汤
排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许。
干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1cm左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙)。
6、紫薯银耳甜汤
银耳一朵,紫薯两小个,冰糖一小块,枸杞适量,水适量。
准备好银耳、紫薯、冰糖、枸杞。紫薯洗净、去皮、切小丁备用。银耳泡发、沥水、撕成小朵,枸杞温水浸泡片刻捞出。小锅内加足量水,放入银耳。大火煮开后,小火煮半小时左右,间或搅动下。品尝汤有点粘稠感,放入紫薯丁和枸杞。搅拌均匀后,放入冰糖。煮到冰糖融化即可关火,出锅装碗。
7、丝瓜蛋花汤
丝瓜250克,鸡蛋二只,葱花少许。
丝瓜去皮切片备用,鸡蛋去壳打散备用。锅内加入适量的水,滴一点点的食用油开大火烧煮。锅开后倒丝瓜片继续煮到熟,倒入蛋液轻轻拌动,加入葱花和味精即可。
夏天孕妇要注意什么
1、夏天天气炎热,很多孕妇都会出现食欲下降。因此夏天的食物要清淡,少吃多餐。每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入,荤素要搭配。
2、为防便秘,孕妇平时应该多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品,不宜食过多冷饮,以免伤脾胃。对于孕妇来说,牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶、豆腐都是很不错的食品。
3、孕妇在夏季应该注意勤换衣、勤洗澡,多喝祛湿、清热的饮料等。如果长了痱子,孕妇可擦些含薄荷、冰片的爽身粉。此外,痱子一旦被抓破就会继发感染导致痱毒,甚至出现全身不适、发烧等症状。此时孕妇长了痱子要及时去医院,切忌不要自己随意处理。
4、孕妇身体出汗后应及时洗浴,并将换下的衣物及时洗涤。应勤洗澡、勤换衣,避免汗渍,保持皮肤清洁,对卧具也宜消毒并常晾晒。如果出现汗斑,孕妇应该在医生指导下使用抗真菌药水涂擦局部。
5、在洗澡温度方面,孕妇在怀孕早期洗澡时室温不宜过高,以皮肤不感到凉为宜。水温最好温热,一般来说应在38℃以下。因为如果水温或室温过高可能因为缺氧导致胎儿发育不良。有的女性为了皮肤保健,在淋浴时会冷热水结合,这种方法对孕妇来说很容易影响子宫和胎儿,不宜采取。
6、在阳光下活动,每隔2至3个小时就要重新抹一次防晒霜,头发的防晒护发素也需要5小时更新一次。所以建议随身携带一瓶免洗护发素,需要的时候,只要在发梢抹上少许。
导读:生完孩子乳房下垂怎么办?很多妈妈生完孩子后乳房开始下垂,这让妈妈们都非常苦恼,毕竟爱美是女人的天性。那生完孩子乳房下垂怎么办呢?下面小编教你几招。
生完孩子乳房下垂怎么办?
1、坚持母乳喂养
母乳喂养不但对婴儿的成长发育好处极大,而且也有利于乳房本身的健康。生完宝宝后,乳房就要有奶生成并溢出,这一切属于正常生理变化,如果不能给宝宝喂奶,使已经分泌的乳汁回奶,对乳房是不利的,往往会出现一些病症。同时,喂奶还能保持健美的体型哦,前提是哺乳期不超过一年即可。
2、简单丰胸运动
坚持每天做些简单的扩胸运动,不需要花费太多时间也没有空间限制,坚持做 3 5组。若有条件,还可以去学习一些丰胸操和瑜伽。给大家介绍一种简单的方法:面对墙面,双手平举做推墙状。另外,每天做俯卧撑也有一定的帮助,按自己的能力选择做几下,不要太勉强,但每天最好能呈递增趋势。当然,并不是做几次运动就会有成效的,一定要每天坚持,不要半途而废。
3、经常按摩乳房
给自己制定一个良好的起居计划,坚持每天早上起床前和晚上睡觉前,用双手按摩乳房十分钟,数月后即会出现明显效果。最简单的按摩方法是:仰卧床上,摘除乳罩,由乳房周围向乳头旋转按摩,先顺时针方向,后逆时针方向,直到乳房皮肤有微红。用双手手指,包住整个乳房,按压周围组织,每次停留3秒钟。双手张开,分别从乳沟处往下做按压直到乳房外围。在双乳之间做8字型按摩。
4、合适的胸罩
怀孕和产后,胸部的大小都会起到很大的变化,尤其是产后,加上哺乳等因素,会使胸部形状、大小在短时间能变化较大。所以这段时间,内衣的尺寸就非常重要,觉得尺码不合适的时候一定要重新购买,并且穿戴内衣的时间不要过长,在睡觉的时候不能穿内衣睡觉,否则的话会影响胸部的血液循环,导致乳导管堵塞或乳腺炎。
5、背部挺直
不要养成弯腰驼背的坏习惯,良好的站姿和坐姿对胸部有很大的影响。含胸驼背的姿势会压迫胸腔,挤压乳房的空间,使乳房下垂。因此坐立和站立的时候要注意挺胸抬头,使胸部有足够的发育空间,保证通常的血液循环。很多上班族女性经常都是弯腰驼背,时间久了,不仅胸部下垂,而且腹部也会堆积脂肪,所以保持端正坐姿,不仅会让你看起来更精神,而且胸部也会变得更加挺拔哦!
关于生完孩子乳房下垂的问题,小编的介绍有没有帮到您呢?
有一句老话说的很好“女子本弱,为母则刚。”每个妈妈在当妈妈之前都是小女生,只有等当了妈妈之后才是妈妈。在怀孕的这段时间,妈妈们的情绪会非常脆肉,非常需要比平时更多的照顾跟关爱。下面就让宝宝爱我网(bao25.com)的小编收集整理的"夏天宝宝喝什么粥好",希望对您了解怀孕备孕的注意事项起到帮助。
夏天宝宝喝什么粥好
1、菠菜泥粥
原材料:粳米40克、菠菜25克、食用油5克、精盐1克。
制作:将米洗净后沥干水,擀碎,用少许精盐拌匀,放入沸水中煮粥。将菠菜洗净后切段,放入沸水中焯熟;沥干水分,用勺压后过滤筛,轻轻刮取筛下午的菜泥,在锅内放入少许油,将其煸炒片刻,加到煮好的米粥中,搅拌均匀即可。
主要含的元素:菠菜含钙、铁、胡萝卜素较高,其所含大量抗氧化剂能激活大脑功能。小儿常食可补充钙、铁、磷等元素,有助于生长发育。
2、红薯粥
原材料:粳米200克、新鲜红薯250克 、白糖10克
制作:将新鲜红薯洗净、切碎,与洗净的粳米和适量白糖,加水煮至红薯烂、米开花、汤稍稠即可。
主要含的元素:红薯中含维生素A、糖、碳水化合物较多,与粳米同煮,可提高米的营养价值,调节酸碱平衡,使蛋白质得以互补。但忌与柿子同食。
3、冬瓜粥
原材料:冬瓜100克,粳米50克。功用:利水、消痰、清热,解毒。
制法:将冬瓜洗净,连皮切碎,和米加水煮粥。
主要含的元素:含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。有清热`解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑等作用。
4、丝瓜叶粥
原材料:丝瓜叶100克,粳米50克
制法:先将丝瓜叶水煎取汁,滤去渣,入粳米煮粥。
主要元素:含蛋白质、钙、脂肪、磷、碳水化合物、铁及维生素B1、维生素C,植物粘液、还有皂甙、丝瓜苦味质、木糖胶、瓜氨酸等。有凉血解毒、清热益颜、通经活络、通利二便等作用。
5、南瓜粥
原材料:南瓜100克,糯米粉50克,白砂糖。
制法:将南瓜切成块状放入锅中蒸熟,大约15分钟;去皮取出南瓜肉捣碎,然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开,也可以直接用南瓜粉代替;糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可;主要元素:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、消除致癌物质,促进生长发育等作用。
夏天宝宝吃什么水果好
1、桃子:桃子,富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。
2、西瓜:夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的选择。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质,有清热解暑的作用。但是吃西瓜也有讲究,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,消化不良的宝宝不宜吃。
3、木瓜:木瓜含有一种称为番木瓜的重要消化酸,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态;另一种果胶酶可消化淀粉。因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的宝宝最适合吃木瓜。
4、葡萄:葡萄也是夏季宝宝非常适用的水果。葡萄含有10多种氨基酸和多种维生素,清甜爽口,开脾健胃、助消化。小孩吃葡萄时不吐籽,妈妈们总是吓唬说,葡萄籽会从肚子里生根发芽长出葡萄藤。其实,葡萄浑身都是宝,葡萄籽富含一种营养物质“多酚”,它的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍,更是维生素E的50倍,所以,宝宝有时吃进几颗葡萄籽也不用太紧张。
5、苹果:营养丰富并具有保健功能,是宝宝各个时期的健康食品。由苹果制成的汁、泥、片、块都是宝宝时期良好的辅助食品。苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,是促进生长发育的重要元素,常常吃苹果还可以增强记忆力,提高智力。
夏天宝宝饮食注意事项
注意一:奶粉
即使是在炎热的夏天,家长们对冲调奶粉的水的温度也松懈不得,不能因为天气炎热,而又担心孩子喝太烫的奶而伤害到身体而选择用还未开的温水去泡奶粉。
注意二:水
夏天宝宝出汗多,对缺水的耐受性较成人差,再加上不会表达口渴,即使会表达口渴感觉,此时体内的细胞已有脱水现象了。小宝宝脱水严重会引起脱水热。脱水严重还会导致发热。
每个妈妈都是非常伟大的,她们辛辛苦苦怀胎十月生下宝宝,用母乳喂养宝宝,这一系列过程都是非常需要勇气的,都是因为一个母亲对孩子的爱。下面就让“宝宝爱我”的小编特向您推荐"夏天孕妇喝什么粥好",希望爸爸妈妈们看完这篇文章能够更加了解备孕和怀孕的注意事项。
夏天孕妇喝什么粥好
1、枣竹灯心粥
原料:枣仁20克,玉竹20克,灯心草6克,糯米200克。
做法:将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎,放人锅中,与糯米同煮成粥。捞出纱布包,即可食粥。
功效:枣仁有养心安神的作用,玉竹则滋阴养液,灯心草清心火,而糯米养阴益气。四种东西放一起熬成粥。有养阴清火、安神镇静的作用。如果觉得味道有点淡可以加点冰糖,很适合孕妇食用。
2、苹果粥
原料:苹果500克,西米、白糖各100克
做法:加水适量,共煮成粥。
功效:苹果具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用,熬成粥更有益于孕妇的消化。
3、枸杞叶芹菜粥
原料:粳米75克,枸杞叶30克,芹菜60克、盐2克。
做法:将新鲜芹菜洗净切碎,枸杞叶洗净、切碎。将粳米放入沙锅内,加水适量,煮成粥。再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻,加盐调味即成。
功效:芹菜加热后会分离出一种碱性成分,对孕妇有镇静作用,可起安神、除烦的功效。枸杞叶本身富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,具有养肝明目、安神的保健作用。混在一起即有股芹菜的清香又十分清爽。
4、草莓绿豆粥
原料:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。
做法:绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。
功效:色泽鲜艳,香甜可口。此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为,绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃,可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲,减缓早孕反应症状,摄取更多的营养素,以满足胚胎对各营养素的需求。
孕妇夏天喝粥的好处
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的孕妇食用。
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,既能促进食欲,又为虚弱的孕妇补充体力。
3、防止便秘
稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止孕妇便秘。
4、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助孕妇保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的孕妇,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6、调养肠胃
胃功能较弱或溃疡孕妇,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
孕妇夏天注意事项
1、心静自然凉
夏季三伏天,气候湿闷,气压偏低,给人透不过气的感觉。孕妇在精神、心理等方面,应息其怒,静其心,安其神,使神经系统处于宁静状态。在日常生活中要心平气和,切不可烦躁激动,因躁生热。常言道:心静自然凉。
2、生活规律
孕妇的生活要有一定的规律,做到早睡早起身体好。一般傍晚太阳落山,气温稍有下降,晚上早些休息。早晨6-7点起床,可适当参加一些力所能及的家务劳动、体育活动,这有利于提高体温调节功能,增强对热的耐受力。午饭后,适当午睡。空调开放应该定时,每天要开窗通风,以保持室内空气清新。
3、讲究卫生
孕妇代谢旺盛,油脂分泌多,出汗更多,阴道分泌物也会增加、白带增多。夏天应经常洗澡,以保持皮肤清洁,预防痱子、毛囊炎等皮肤问题。
4、饮食多样
夏天由于暑热,人们的胃口欠佳,孕妇的消化功能更差,因此饮食应有规律,定时定量。吃的食物应以温软、平和,易于消化、清淡富有营养为宜,适当多吃些新鲜蔬菜、瓜果及鱼、虾、鸡、瘦肉、豆制品等。还可以吃些藕粉、莲子粥、苡仁粥、薄荷粥等,少吃厚腻之物,以防生湿、生热。
夏天孕妇喝汤
夏季天气热,孕妇更容易食欲不振、上火、心烦,这时不妨多喝汤,不仅可以开胃补水,还能为胎儿补充营养。那么孕妇夏季喝什么汤好呢?下面为您介绍十款适合孕妇夏季喝的养生汤,来学习一下怎么做吧!
1、冬瓜排骨汤
原料:排骨,冬瓜。做法:把排骨洗干净,斩成段,冬瓜洗干净,不用去皮切大块,姜切片备用。在锅里煮开水,放入排骨焯去血水,捞出洗干净备用。锅里放入适量清水,放入排骨、冬瓜和姜片煮开,再继续用大火炖20分钟,然后再用小火慢慢炖两小时,最后,加盐调味即可。功效:孕妇可以喝冬瓜排骨汤,但是要适量。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
2、紫菜虾皮汤
原料:紫菜(干)10克、虾皮10克、鸡蛋60克。做法:将紫菜洗、撕开备用。鸡蛋打开,在碗里搅匀。虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入味精、香油即成。功效:此汤可提供胎儿大脑发育所必需的营养,对胎儿发育非常有利,而且可以预防孕妇骨质疏松,有助于养颜洁肤。是怀孕期间首选的保健食疗汤。
3、莲子鸡心汤
原料:鸡翅4只,鸡心10个,莲子2把,水发木耳1把,葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。做法:鸡翅和鸡心洗净,放冷水砂锅中,加4小碗水,煮开后去浮沫,放入莲子,再加入各种香辛料,小火煲1小时,加入木耳,再加入盐,继续煮10分钟,最后用胡椒粉略调味,即可食用。功效:本汤是健脾养心之常用品。汤中鸡心性味甘咸平,有补血养心安神的作用,也适合孕妇食用。
4、海米冬瓜汤
原料:冬瓜300克、海米20克。盐、鸡精、香菜末、高汤各适量。做法:将海米用温水泡软,洗净,控干水分;冬瓜去皮和瓤,洗净,切成片。热油爆香海米,煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明,加入盐和鸡精调匀,撒入香菜末。功效:冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效,是孕妇水肿的消肿佳品;海米是钙的较好来源。在孕晚期,准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质。
喝汤的误区
1、喜欢喝刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫,而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身。其实,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适宜。
2、喝汤去“渣”
用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
3、汤泡饭
我们咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收,对健康十分有益。而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负 担,日子一久,就容易导致胃部不适。
夏季孕妇饮食需要注意
1、在营养方面
为保证母体和胎儿的营养,孕妇夏天最好选择新鲜多样的食品。要适量地多吃新鲜蔬菜,常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。夏季补充营养很重要,但也不要营养过头了,以免造成婴儿过大生产困难。
2、合理安排饮食
孕妇夏季还应该合理安排饮食,避免高糖食品,采取少食多餐,多食蔬菜、富含纤维素食品。水果的补充最好是在两餐之间,每日最多不能超过200克,并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果,或以蔬菜代替,如番茄、黄瓜等。孕妇夏天千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。
3、少食多餐,多食蔬果
天气炎热,很多孕妇都会出现食欲下降。因此夏天的食物要清淡,少吃多餐。每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入,荤素要搭配。为防便秘,孕妇平时应该多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品,不宜食过多冷饮,以免伤脾胃。对于孕妇来说,牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶、豆腐都是很不错的食品。
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