由于椰枣非常甜，尤其是干椰枣，因此人们常常将晒干了椰枣与其他食物一起搭配烹调后食用。
椰枣的食用方法
椰枣煮粥：椰枣可以晒干在煮粥时加入少许食用。
椰枣糕点：椰枣还可以去果肉做成枣糕等点心食用。
椰枣炖食：椰枣可以在炖鸡炖肉等时加入几颗提味。
此外，要注意，孕妇生吃椰枣时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。生食椰枣时，一定要将它消毒、洗净，否则椰枣上可能会残留农药，对身体产生不利影响。儿童脾胃功能较弱，椰枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且椰枣糖分过多，容易引发龋齿。