面包机顾名思议就是烤面包的机器，是根据设置的程序，然后放好配料后自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器，该面包机有可家用的，也有商用的。面包机制做面包的原理是利用内置的电脑程序，把制作面包的三个过程予以固化。而面包机不仅能让用户轻松制作法式、欧式面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。
所以说，面包机是可以做蛋糕的。另外，大家要注意，利用面包机可能会出现做面包失败的情况，而导致这种情况的原因主要是有几点：
1、水温低于25度，最佳的水温应该是达到35-45度。
2、使用的面粉可能是低筋的面料，做面包应当使用高筋面粉。
3、酵母失败。
4、用面粉和面的时候，和的过于的稀，就会影响到制作的效果。
因此大家在做蛋糕的时候，也要注意以上的失败原因，避免做蛋糕失败。