面包机也可以做饼干，但是效率不高，而且做的饼干也没有专用的机器做的好。为什么面包机不能做饼干呢?
1、面包机只能用面包桶烘烤。
2、面包桶是长条形的，能够达到烘烤的部位只是面包桶底部。
3、面包机通常的烘烤温度是160—180度，它是不能调节温度。
4、面包机烘烤的部位一般是面包桶的底部和中下部位，所以火候不宜把握。
所以说，最好不要利用面包机来做饼干。而做饼干其实只是需要烤箱即可，除此之外，还得要准备打蛋器(最好是电动)、蛋糕模、电子秤、量杯、塑胶刮板、过筛网、不粘布、橡皮刮刀、各种压模等，在原料方面还得要准备面粉、发酵粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖。
面包机除可以做面包外，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。