有一句老话说的很好“女子本弱,为母则刚。”每个妈妈在当妈妈之前都是小女生,只有等当了妈妈之后才是妈妈。在怀孕的这段时间,妈妈们的情绪会非常脆肉,非常需要比平时更多的照顾跟关爱。下面就让宝宝爱我网(bao25.com)的小编收集整理的"孕早期补钙食谱大全",希望对您了解怀孕备孕的注意事项起到帮助。
一、孕早期补钙食谱大全
1、榛仁莴笋扇贝
原料:榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法:榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少许香油即成。榛仁应除去外皮,以免口感发涩。
补钙作用:榛仁在各种坚果中含钙量最高,和富钙的扇贝相得益彰,口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外,蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。
2、香酥鹌鹑
原料:鹌鹑3只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。
做法:将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3~5分钟。将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。
补钙作用:此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。
3、韭菜炒虾皮
原料:虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。
做法:把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。
补钙作用:此菜营养丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。
4、南瓜蒸肉
原料:南瓜1个,五花猪肉400克,黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。
做法:将南瓜表面切成一个方形切口,将里面的瓤挖干净,待用。将五花肉洗干净,切成薄片,葱、姜切成末,待用。把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内,再将洗干净的五花肉放入南瓜内,将南瓜放在盘上,上笼蒸熟即可。
补钙作用:此菜丰富的钙、磷、锌等多种营养素,还含有蛋白质、脂肪等多种营养成分,对产后新妈妈补充钙质,预防贫血有很好的效果。
5、鸭血豆腐汤
原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。
做法:鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味,以淀粉勾薄芡,最后撒上香菜叶。
补钙作用:豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。
1、孕妈妈服用补钙制剂进行补钙时,最好去医院做相关检查,经医生指导后合理补充。
2、孕妈妈补钙时应注意补钙的剂量,应按照医生的指导剂量服用,不要自己随意增加或减少,减少剂量补钙效果不好,增加剂量会增加胃肠道负担。
3、维生素D能促进钙吸收,多晒太阳能促进身体合成维生素D,因此孕妈妈在补钙时应该多晒太阳,能促进钙吸收。
4、咖啡、酒、烟都对钙吸收很不利,尤其是二手烟,孕妈妈不要接触。
5、含草酸、脂肪酸、植酸的食物不利于钙吸收,尽量不要与补钙产品或食物同时服用。
6、钙在碱性环境下容易形成沉淀,影响钙吸收,孕妈妈在补钙时,尽量少吃碱性食物,保持酸性环境更利于钙吸收。
每个妈妈都是非常伟大的,她们辛辛苦苦怀胎十月生下宝宝,用母乳喂养宝宝,这一系列过程都是非常需要勇气的,都是因为一个母亲对孩子的爱。下面就让“宝宝爱我”的小编特向您推荐"孕早期营养食谱大全",希望爸爸妈妈们看完这篇文章能够更加了解备孕和怀孕的注意事项。
一、孕早期营养食谱大全
孕初期是宝宝主要器官发育形成的阶段,孕妈妈应该给宝宝提供足够的营养,特别要注意摄入维生素和矿物质。下面推荐的西芹腰果虾仁、山药玉米莲藕排骨汤、西兰花鲜虾意面等食谱,除了可以给孕妈们提供全面的营养,还含有大量的维生素、矿物质以及能够有效补充人体的膳食纤维。
1、西芹腰果虾仁
食材:西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。
做法:
1-1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
1-2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
1-3、芹菜洗净,切段。
1-4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用。
1-5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
功效:这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。
2、山药玉米莲藕排骨汤
食材:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。
做法:
2-1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2-2、山药刨皮后切滚刀块备用。
2-3、山药刨皮后切滚刀块备用。
2-4、甜玉米切件,准备2片生姜。
2-5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。
2-6、加盐调味即可。
功效:藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。
3、西兰花鲜虾意面
食材:西兰花、鲜虾、意大利面,黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。
做法:
3-1、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水份。西兰花洗净,切成小朵。锅里烧沸水,下入意大利面,调入适量盐。
3-2、煮8-10分钟至面熟,捞入凉水中浸凉。
3-3、煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟,捞入冷水浸凉后,沥干水份备用。
3-4、锅中小火化开黄油,先下虾仁,炒至虾仁变色后盛出。
3-5、锅中油继续炒香蒜末,下入西兰花翻炒均匀后,倒入虾仁一起炒。
3-6、再加入淡奶油(或牛奶),没过食材一半的量即可,调入胡椒粉,拌匀后,盖上锅盖小火煮1分钟左右。
3-7、最后汤汁稍收浓后,加入煮熟的意大利面,调入盐,用筷子拌炒均匀,汤汁收稠后,关火,盛出。
功效:西兰花含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高孕妇的免疫力。
1、月经停止
这是一般人最常注意到的怀孕徵兆,只要是一般正值生育年龄的妇女,月经正常,在性行为后超过正常经期两周,就有可能是怀孕了。但并不是月经没有来就是怀孕了,月经没有来的原因有很多,可能因为卵巢机能不佳,可能因为荷尔蒙分泌不正常,工作忙碌,考试紧张……等等,都会引起月经迟来的现象。所以最好还是要经过医师的诊断,才是最安全的。
2、常有恶心、呕吐的感觉
几乎很多怀孕初期的孕妇都时常会有恶心、呕吐的感觉,尤其是在一天的刚开始。这些症状都是因人而异的,有些人的症状相当轻微,有的则是很严重。除非是恶心、呕吐的非常厉害,才需要就医,否则这些都是怀孕初期的正常现象。
3、乳房有刺痛、膨胀和搔痒感
乳房有刺痛、膨胀和搔痒感,这是怀孕早期的生理现象,此外,还会有乳晕颜色变深、乳房皮下的静脉明显、乳头明显突出…等变化。
4、容易疲倦
怀孕初期容易疲倦,常常会想睡觉。
5、皮肤颜色有变化
可能会产生皮肤色素沉淀或是腹壁产生妊娠纹,尤其怀孕后期更为明显。
6、频尿
怀孕的第三个月时,因为膀胱受到日益扩大的子宫的压迫,使得膀胱的容量变小,常会有频尿的现象发生。
7、基础体温升高
基础体温可以反映安静状态下身体能量代谢情况育龄妇女基础体温与卵巢激素周期变化有关排卵后体温会升高0.3-0.5℃直至月经前1-2天或月经第一天如果基础体温上升后月经到期未来而基础体温持续不降达16天之久则受孕可能较大如持续3月基本可以肯定是怀孕但需要排除其可使体温升高因素如全身感染疾病、感冒等等。
总之,女人在怀孕后为了胎儿有一个好的成长环境,一定要重视饮食调理,做好营养的补充。
孕晚期吃什么好?孕晚期是指从孕妇28周开始就算起,直到分娩结束,这段时间内孕妇应该在安静的环境下汲取营养,为宝宝的顺利分娩做准备,那么孕晚期吃什么好呢?下面为您总结孕晚期营养食谱,看看吧。
孕晚期吃什么好?
1、多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物,有助于缓解水肿症状。
2、多吃含有丰富胶原蛋白的食品,如猪蹄等,有助于增加皮肤的弹性。
3、多吃鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。
4、吃一些动物的内脏,如心、肝、肾等,可满足多种无机盐和维生素的需要。
5、经常吃一些富含碘的食物,如海带、鱿鱼、紫菜等海洋植物。
6、多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。
7、多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各种维生素和不饱和脂肪酸的食物,以避免胎儿发育异常和肌肉萎缩。
孕晚期营养食谱推荐
1、金针猪肝汤
黄花菜(干)20克,猪肝200克,银耳(干)20克,枣(干)50克。
金针菜(黄花菜)与白木耳用水浸透,洗净。红枣用水洗净,去核。猪肝用水洗净,切片。用适量水,猛火煲至滚,放入金针菜、白木耳和红枣。用慢火煲约1小时,再放入猪肝,以细盐调味,候猪肝熟透,即可饮用。
2、藕节红枣水
莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。
选新鲜莲藕,洗干净,切片。在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可)。水沸,改小火继续煮。煮到25分钟左右放进红枣一起煮。再煮15分钟,关火起锅。
3、萝卜干贝猪骨汤
把洗净的猪骨/排骨放进烧开水的锅里氽一下,以便更好的去掉血腥味。把氽好的猪骨/排骨放进烧开水的砂锅里,放进姜片,先用大火煲沸,改小火慢慢炖2个半小时-3小时。
在炖汤过程中萝卜滚刀切块,香芹/香葱切粒备用。汤炖的差不多时,把切好的萝卜放进去,大火煲沸。
干贝洗净,放进去,和萝卜一起炖,大火煲沸改小火炖半小时左右,这样能把干贝的鲜甜味充分溶于汤汁里,使汤喝起来更加鲜美,最后五分钟调入适量精盐。快炖好时,改大火,调入适量鸡精,倒入香芹粒/香葱粒煲沸,调入适量胡椒粉搅匀即可关火。
4、莲藕花生煲凤爪
花生55克,莲藕200克,龙骨2块,鸡爪1对,水2L。
花生用热水浸泡15分钟后取出花生衣。龙骨洗净后放入水里略为焯水,焯好水后洗净放入锅子里。加入2L的水等待烧开。莲藕俏皮后切成片状。等待水烧开后放入莲藕及花生,转小火煲2个小时后即可食用。放入少许盐调味。
5、红豆鲫鱼汤
红豆150克,鲫鱼300克,姜一块,料酒15克,盐5克,料酒15克,姜10克,大葱10克,盐5克,味精1克。
鲫鱼留鳞,剖腹去内脏,并撕下颌下硬皮后洗净,加上料酒腌渍片刻。红豆加水用微火煮至六成熟。放入鲫鱼、姜片、葱段,煮至红小豆熟烂。放入精盐、味精调味即可。
6、鱼头豆腐汤
鱼头,鱼尾,豆腐,玉子菇,胡椒跟,火麻油,葱,蒜,姜,盐,料酒,醋。
玉子菇和豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。锅里热亦舒堂火麻油,炒香葱姜蒜。放入鱼头鱼尾煎黄。锅里加开水,一次加够。水烧开以后放入豆腐。加一些料酒、盐。然后放入玉子菇,大概炖20分钟左右。最后加一些胡椒粉、醋。
7、紫菜玉米排骨汤
排骨,紫菜,玉米段,姜,盐。
原料洗净准备。先把玉米和排骨放入砂锅里。放入姜片和适量的水煮开。紫菜放入碗里泡散。等锅里排骨熟之后放入紫菜煮5分钟即可,出锅的时候放入盐调料就很香。
8、木耳红枣瘦肉汤
木耳25克,红枣12粒,瘦肉250克,盐1/2茶匙。
瘦肉切片。木耳浸软后,剪去蒂部(蒂部有泥沙)。红枣去核,并用水洗净。将全部材料放入煲内煮滚后,再改用文火堡2小时,下盐半茶匙调味,即成。
9、包菜鲜炒虾仁
对虾200克,圆白菜150克,芹菜15克,辣椒(红、尖)15克,姜5克,盐3克,白砂糖2克,生抽10克,鸡精2克,植物油25克。
将虾去壳,洗净。圆白菜择洗干净,切成大小适中的片。芹菜洗净切段。生姜洗净,切丝。红辣椒去籽,洗净切成不规则三角形状。将白菜放进烧热的油锅中,翻炒至八分熟。再加少许的生抽、少许白糖,适量的盐,放进虾仁,姜丝。虾仁炒至呈红色时,放入芹菜、红辣椒。最后加少量的鸡精,翻炒均匀即可装盘。
孕晚期吃什么好,以上就是为您总结的孕晚期营养食谱,供参考。
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