长期上夜班，容易伤气血，日常饮食中应该多注意摄取补血的实物，例如猪肝、红枣、牛奶、鸡蛋等。维生素B可以保护肝脏，促进代谢，抵抗不良情绪，帮助消化和抗氧化；维生素A使皮肤健康，还有抗癌的作用。多摄取富含维生素A和B的食物，例如柿子、芒果等。
长期熬夜的人容易上火，因为本应该得到休息的身体却一直处于工作的状态，人体对于水分的需求也会加大。适当的补水不但可以避免水分流失过多，避免肌肤干燥问题以及上火。熬夜的时候要注意适当的喝水，平常还可以喝些凉茶帮助祛除身上的火气。但是切记避免喝浓茶、咖啡或者刺激性的食物，以免影响休息时睡眠质量。
晚上一定要吃些清淡的食物，多注意补充优质的蛋白质、维生素、无机盐等。比如猪肉、鱼类、豆类等等要保证营养的均衡。同时要避免吃过于油腻、刺激性的食物，最好不要喝酒。夜宵可以吃热粥，加入桂圆、莲子、百合等更佳。吃一点热的东西可以及时补充身体所需的热量，注意不要太油腻。