鲜黄花菜中含有的毒素是一种叫做“秋水仙碱”的物质,它能造成染色体的不正常分裂,从而抑制细胞分裂,对人体产生危害,甚至曾经被用来抑制癌细胞的生长。秋水仙碱本身无毒,但是它经过肠胃的吸收,会在体内氧化成“二秋水仙碱”,具有较大的毒性。正是因为这种毒素的存在才让鲜黄花菜成为“毒过砒霜的食物”,虽然这种说法过于夸张,但是我们在食用新鲜的黄花菜前还是应该处理好。
鲜黄花菜中含有的毒素是什么
鲜黄花菜怎么处理
鲜黄花菜有毒吗
鲜黄花菜能吃吗
鲜黄花菜炒肉丝
鲜黄花菜炒鸡蛋
如何挑选优质的莲子
孕妇能吃冰糖银耳莲子羹吗
清炒长豇豆的做法
清炒长豇豆的营养价值
清炒长豇豆的注意事项
黑木耳炒黄花菜