银耳可以与各种各样的食材搭配,做成形态各异的美味佳肴,并且还没有什么搭配宜忌。但是在吃的时候,我们还是需要注意下面几个问题。
1、煮银耳时如果有放冰糖,那种最好就不要在睡前食用,避免体内血糖升高。
2、变质的银耳不能食用。如果吃的时候感觉到银耳有异味了,那么赶紧将它扔了吧,千万别再吃了,避免损害到我们的身体。
3、煮好的银耳最好马上就吃完,不要放置太长时间,避免细菌滋生影响到身体健康。
4、受风寒的人群不要吃银耳,因为银耳性寒,这类人群食用后会导致病情加重。
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