烤面筋不但口味好，而且价格还不贵，人人都能吃得起，适合超市、网吧、小区、商业区、步行街、学校、排挡、夜市等客流量大的地方经营。那么，烤面筋利润高吗
斤面筋粉是5元，能做出成品45-50串。里面主要配料也就是水，其余是市场都能买到的天然原料。一串烤面筋卖1元，也就是5元的成本加上材料算10元成本能卖60元，保守算也有45元利润。在具体一些，每串面筋的成本0.3元。一般的街边档口，每天可以正常售出300份；如果位置选的好，客流量大，售出400份以上都不成问题。举例，如果所处位置每天卖200传计算，200X（1-0.3）X30=4200元，月利润四千多元，如果能找到更好的位置，月利润就更可观了。一元钱，可以说谁都不会在乎，但积少成多，也会带来巨大的财富。这是很保守的算法。现实操作利润更多。
然而，烤面筋虽然是小本生意，但也不是人人都适合做。创业首先要定位自己和市场的，选自己擅长的，自然就容易收获。