良好食物来源
粗米、粗面、薯类、豆类、蔬菜、水果、菌类等富含膳食纤维。
推荐菜肴
豆芽魔芋鸡丝
原料：熟鸡肉100克魔芋100克绿豆芽50克盐1克味精1克酱油15克白糖5克红油15克芝麻油5克
制法：(1)熟鸡肉切成或撕成丝；绿豆芽洗净后入沸水中焯熟；魔芋入沸水中焯水去碱味，放凉后切丝，入凉开水中待用；将盐、味精、酱油、白糖、辣椒油、香油放入碗中调制成红油味汁。
(2)绿豆芽、魔芋丝放盘底，鸡丝放在魔芋丝上，淋汁即可。
特点：色泽棕红，咸鲜略甜带辣。
操作要点：(1)应注意白糖的用量，不宜过甜。
(2)魔芋一定要去尽碱味。
菜肴分析
魔芋、豆芽能给孕妇提供丰富的水溶性膳食纤维。
爱心关怀
孕妇在怀孕期间，尤其是中晚期容易发生便秘的现象，因此每日膳食应供给充足的膳食纤维，以维持正常的胃肠蠕动，促进食欲。