鱼头豆腐汤制作简单,只要把握好火候和配料,味道都不会太差。
1、准备的材料:鱼头半个,嫩豆腐一盒,调味料:盐、味精、色拉油适量。
2、将洗净的鱼头沥干水分。3、起油锅,等油温有一点烟了,放入半个鱼头。
4、煎至两面金黄,放入划好块的豆腐,放适量的清水。
5、等汤奶白色了放适量的盐。
6、适量的味精,煮2、3分钟就可以起锅了。
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