春季是万物复苏的季节，但是春季也是气候干燥的季节，此时人们就容易上火，因此在春季就必须要注意身体健康。而对于健康来讲，当然就要从饮食做起，那春季吃什么好?
1、多吃蔬菜少吃水果 蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢；若缺少它，肝脏代谢就差。
2、多喝奶少吃肉 牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。
3、多喝水 每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。
4、春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。