孕妇是可以吃蒜苗的。蒜苗是一种富含大蒜素的蔬菜,能起到增强孕妇机体免疫力的作用,对胎儿没有危害,所以适合孕妇食用。孕妇食用蒜苗还有以下作用:
1、蒜苗具备降血脂、预防冠心病和动脉硬化的作用,还可以防止血栓的形成。
2、蒜苗能保护肝脏,防止亚硝胺致癌物质的合成,能起到预防癌症的作用,孕妇食用的话一般是没有危害的。
3、蒜苗能够抑制黑色素的生成,具有美白皮肤的作用。
值得注意的是,蒜苗比较难消化,不宜过量食用,一天内孕妇食用最好不要超过300克。
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