现在冬天到了,大家很容易着凉感冒咳嗽,很多人治疗这类疾病都喜欢用食疗法,它有很好的止咳效果。
猪肺汤有健脾益肺、温化痰饮之功效,适用于补肺止咳、散寒化饮、咳嗽、痰饮等。清洗猪肺时,将连着猪肺的喉管套在水龙头上,一边灌水一边轻拍猪肺,用力搓,并倒去肺中污水,反复搓洗数次,最后再割破肺膜,把内外洗净、切块。猪肺切厚片,浸泡于清水中,用手挤洗干净,放入开水锅内煮5分钟,捞起过冷,滴干水。再放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2—3小时,调味供用。
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