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肝损伤的饮食

肝损伤若任其恶化发展,最终会导致肝硬化,甚至肝癌,以致无法挽救。因此,若肝脏已受损人群应积极控制病情,防止肝脏状况继续恶化。健康人群也应提高警惕,积极预防。

以下几点是应严格遵守的保健方式:

(1)控制饮酒量,尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。

(2)及时补充高蛋白、高纤维素饮食,尤其应补充维生素B族、维生素A、维生素C、维生素K及叶酸等。

(3)调整饮食结构。提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等。不吃零食,睡前不加餐。

(4)更重要的是要及时补充一些人体不可或缺的物质,如微生态活菌、矿物质、维生素等有利于维持肝脏健康的微量元素。

微生态活菌、维生素和矿物质三者之间具有一定的协同性。比如微生态活菌就可以调节维生素和矿物质的吸收。若三者同时补充,可互相促进人体吸收,更有效地保护肝脏。总之,多摄入富含微生态活菌、维生素、矿物质的营养物质,有利于肝损伤的恢复。

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