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海米紫菜蛋汤的做法

此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素,孕妇食用可全面补充营养, 提高免疫力。

用料:

紫菜,海米,香油各10克,鸡蛋1个,植物油,盐,葱,香菜各少许。

做法:

1、准备好海米、紫菜等材料。

2、将海米用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;

3、香菜择洗干净,切成小段;葱择洗干净,切成葱花;紫菜撕碎,放入汤碗内。

4、锅置火上,放油烧热,下葱花般锅,加入适量清水和海米。

5、用小火煮片刻,放盐,淋鸡蛋液,放香菜,冲入汤碗内即成。

小贴士:

1、海米要提前用开水泡软。

2、用水泡一下紫菜,然后淘洗,基本上泥沙就沉淀啦,如果还有小微粒的话可以放点面粉在水里搅拌,捞出紫菜就可以避免泥沙。

功效:此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素,孕妇食用可滋补身体。

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