姜的营养很丰富,吃姜,可以养血补血,养颜美容,还可增强身体免疫力,预防感冒,但是姜也有优劣之分,所以我们在吃姜前要注意挑选。
1、看表面。优质姜的表面不用太干净,也可能带点土,表面比较平整。
2、看手感。优质姜捏上去比较坚挺,不会很软,很酥。
3、闻味道。劣质的姜闻起来带有硫磺味,不可以购买。
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