食材：
黄油120克、低筋面粉200克、鸡蛋1个、白砂糖30克、糖粉50克、草莓酱适量。
做法：
1、将黄油切小块，室温软化，加入白砂糖和糖粉。
2、低速打发至颜色变浅体积略蓬松。
3、打入一个蛋，继续低速打发至细腻光滑蓬松状。
4、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，装入布裱花袋，这里用的裱花嘴是12齿大号菊花型裱花嘴。
5、烤盘垫烤盘纸，挤上菊花型饼干胚。
6、中心点上点草莓酱。
7、送入预热好的烤箱中层上下火165度15-20分钟即可。
功效：
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。