孜然鱿鱼的做法有很多种,一般加中最常用的方法就是烤和炒,给大家介绍一个炒鱿鱼的做法,具体做法是:
1、先把鱿鱼给剪开,把里面的墨囊取出来,然后再剥皮,取出来内脏并把鱿鱼给冲洗干净;2、把鱿鱼切成片,放到沸水当中给过一下,然后捞出来放着备用;3、这时锅内放入食用油,把油烧热,放一些葱、姜进去,再把鱿鱼也放进去进行翻炒,翻炒的过程中,放些料酒、白醋、孜然,直至鱿鱼熟透就可以出锅了。
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