罗勒是一种草本植物(也就是中草药哦),它即可以药用又可以作菜品,用在烹饪中还是一种难得的香料,通常我国的卤制品中都经常用它来提味增香。 罗勒还有别名兰香,是一个庞大的家族呢。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。
而在功效上,罗勒全草都具有芳香,是提神的优选哦。另外,罗勒的叶味辛温,在药理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用;还有有疏风行气、化湿消食、活血、解毒之效果呢。
所以说,罗勒可不仅仅只是普通的调料,还是具有各种功效的一种“全能植物”哦!
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