既然百合银耳羹具有丰富的营养价值和医疗价值，那么我们今天就来看看这道好喝又有食疗效果的百合银耳羹的具体做法。
首先准备好银耳20克、鲜百合10克、枸杞1小匙、红枣3个、冰糖1大匙。
银耳洗净，去掉根部，放入温水中泡发，然后取出来撕成一小朵一小朵备用。鲜百合把梗切掉，剥成一片一片的，然后洗净；枸杞洗干净，泡水5分钟，捞出来控干水；红枣泡热水10分钟，然后捞出来控干水，去核备用；给锅中加上适量水，放入银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，这道银耳百合羹就做好了。