凉拌菠菜的饮食禁忌

虽然菠菜营养价值很高，但不适当的烹饪还可能给身体带来负面影响。由于菠菜中的草酸钾遇钙会形成不溶于水的草酸钙，在消化道里沉淀，妨碍人体对钙的吸收，因此，菠菜不要与含钙丰富的豆类、豆制品类及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食，不然丰富的钙不能吸收。那么菠菜不能和什么一起吃呢？让我们来了解一下菠菜的饮食禁忌。