凉拌莴笋就是将莴笋切丝,加入各种佐料调制而成的一道美食凉菜,它的主料莴笋的营养价值颇高。莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜,富含惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂以及正常细胞的生长调节剂等微量物质,莴笋所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量和碳水化合物的含量都低。
凉拌莴笋的营养价值
凉拌莴笋叶的营养价值
凉拌莴笋丝的营养价值
莴笋的营养价值
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