便秘是很多人都会出现的不良症状，尤其是在上火的时候，是很容易引发便秘的。人们在便秘的时候，通常都是服用药物通便，其实便秘是可以通过食疗来调理的，有不少蔬菜都有通便的作用。那么，便秘吃什么菜通便呢？
1、芹菜：具有通便效果的蔬菜有很多，不过芹菜的通便效果是最好的。很多人都知道吃芹菜有助于降血压、降血脂，其实吃芹菜还能够改善便秘的情况。特别是在平时活动量较小，饭量也不大，喝水比较少的人出现便秘时，可以刺激肠胃蠕动，起到良好的通便效果。
2、韭菜：在通便的蔬菜中，韭菜的效果也很好，仅次于芹菜。韭菜有补肾温阳的作用，它所含有的挥发性精油以及硫化物等成分，这些成分有疏调肝气、提升食欲的作用。此外，韭菜里面的维生素以及粗纤维，能够促进胃肠蠕动，有效的改善便秘。
3、在大家出现了便秘的时候，可以多吃一些萝卜、白菜以及菠菜，都可以起到通便的作用。特别是菠菜，含有大量的植物粗纤维，不但可以促进胰腺的分泌，还能加速肠道蠕动，有十分显著的通便效果。