吃饭时用手乱抓，到处乱撒，弄的手、口、脸和衣服都很脏；常剩饭底儿；饭前不洗手，饭后不擦嘴；经常喝生水，吃水果不洗或不削皮；在大街上吃东西等，均属于不卫生的饮食行为，如何矫正呢？
１、首先要深入浅出，生动形象地讲明不卫生饮食习惯的危害。因为有些行为是孩子不懂道理所致。在讲清道理的基础上，再采取孩子能够接受的矫正措施，就会大大增强孩子克服这些行为的自觉性。
２、观察分析孩子形成不良饮食习惯的具体原因，对症下药。例如：孩子吃饭不干净利索，到处乱撒，用手乱抓，这很可能是由于孩子还没有熟练掌握手勺或筷子的技能所致，并不是故意所为。这就需要训练正确用勺和筷子的技能。训练不能是逼迫性的，而要以游戏的方式，温和的口吻，由易到难地提出一个个具体的目标。例如：首先训练孩子的握勺动作，只要动作正确就要加以强化。然后训练他把固体食物，如花生米、咸菜、米饭等送到嘴里，完成这一任务就给予强化。在此基础上逐渐让孩子用勺吃半流质或流质食物。开始可能要撒一些，但绝不能批评，要多给予鼓励。一旦能用勺干净利索地吃流质食物就可以训练使用筷子了，训练仍然要从握筷子的姿势开始。