母乳中维生素C的含量较不稳定，若母亲偏食，摄人维生素C（水果、新鲜蔬菜）较少，其乳汁中维生素C含量亦偏低。牛乳中的维生素C含量只有人乳的１／4，且于煮沸后破坏殆尽。所以，人工喂养的婴儿更容易发生维生素C缺乏。一般应于婴儿生后1—2个月开始添加新鲜果汁、菜汁，以补充维生素C。
【菜汁的做法】
选用鲜嫩的蔬菜，洗净，切碎，置于沸水中,盖上锅盖煮开。稍凉后，将菜汁滤出。
【果汁的做法】
选用富含维生素C的新鲜成熟的水果，如柑橘、草莓、西红柿、杉桃子等。将水果洗净，去皮，用小刀把果肉切成小块或直接搅碎放人碗中，用汤匙背挤压出果汁，或用消毒的纱布挤出果汁，柑橘类亦可用榨汁器制作果汁。