婴儿辅食应根据小儿的营养需要和消化能力合理添加，要遵循以下几大原则。
从少到多。使婴儿有一个适应过程，如添加蛋黄，宜从１／４开始，５～７天后如无不良反应可增加到１／３～１／２个，以后逐渐增加到１个。
由稀到稠。如从乳类开始到稀粥，再增加到软饭。
由细到粗。如从菜汤到菜泥，乳牙萌出后可试喂碎菜。
由一种到多种。习惯一种食物后再加另一种，不能同时添加几种。
在婴儿健康、消化功能正常时逐步添加。另外，喂食辅食不宜在两次哺乳之间，否则增加了饮食次数。由于婴儿在饥饿时较容易接受新食物，在刚开始加辅食时，可以先喂辅食后喂奶，待婴儿习惯了辅食之后，再先喂奶后加辅食，以保证其营养的需要。６个月时，两次辅食可以代替两次哺乳。加喂辅食的同时要观察婴儿大便，了解消化情况，若有腹泻等不良反应可酌情减少或暂停。