具有免疫功效的初乳
产妇在产后最初12天内分泌的乳汁叫初乳，颜色类似黄油。虽然不多但浓度很高，与成熟乳比较，初乳中富含分泌型IgA的免疫物质、蛋白质、各种酶类、碳水化合物及较低的脂肪。
初乳都有些什么作用呢？
首先，可促进脂类排泄，减少新生儿黄疸的发生；
其次，初乳中的分泌型IgA的免疫物质可以像油漆似的覆盖在婴儿未成熟的呼吸器官和消化器官黏膜的表面上，防止大肠菌、伤寒菌和病毒等的附着和侵入，增加婴儿机体免疫力及抗病能力；
最后，初乳中还含有溶菌酶，它同样具有阻止细菌、病毒侵入婴儿机体的功能。