孕妇能不能吃豆豉

豆豉是由黄豆经发霉发酵，加盐加料酒经太阳晒干燥而成，含有亚硝酸盐，如果操作不当，还可能有少量黄曲霉素，都是对身体有害的。所以，孕妇要慎吃。