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鸡肉香菇蛋卷

2019-05-29

材料:鸡蛋1只、亨氏瓶装鸡肉香菇1/2瓶

制作方法1:将鸡蛋磕入碗内调成蛋液,下锅摊成薄薄的蛋皮;

制作方法2:把蛋皮切成5厘米宽的长条,将亨氏鸡肉香菇糊抹在条状?,将蛋皮卷成蛋卷,放入盘内在沸水中蒸5分钟。"

制作方法3:"1、 鸡蛋和鸡肉含丰富的优质蛋白质,鸡蛋中还含有卵磷脂及不饱和脂肪酸,有助于宝宝的大脑、视网膜和神经系统发育;
2、 香菇含大量B族维生素和香菇多糖,能增强宝宝抵抗力。"

专家点评:"B族维生素知多少
B族维生素包括硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(维生素PP)、叶酸、维生素B12等,都是水溶性维生素,很少或几乎不在人体内贮备,短时期缺乏或不足就会影响健康,因此,需要每天从饮食中补充B族维生素。
1.含维生素B1较丰富的食物有动物肝脏、肉类、豆类、花生及未经过加工的谷类,对维持神经组织和心肌的正常功能起重要作用;
2.含维生素B2及B12较多的有动物肝脏、蛋及奶制品等动物性食物,能维持机体正常代谢;
3.一些粗粮中所含的B族维生素也很丰富,如燕麦、小麦和大米等,也是B族维生素的良好来源。 "

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