海螺不能多吃,特别是海螺头部,上面一般有两个俗称海螺脑的小东西,就象两个小球球,里面分泌的物质会引起食物中毒,所以吃多了会头晕而且恶心。应该在烹制过程中把海螺的头部去掉,螺类也是发物,有过敏史及疮疡患者应忌食。孕妇要注意了,吃海螺不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。建议平时多加强营养,多吃水果、蔬菜、豆类、鱼类,清淡温热饮食。
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