据了解，世界上共有500多种薄荷，鱼香草又叫圆叶薄荷，是薄荷的其中一个品种。鱼香草的作用有哪些呢？普通薄荷的植株上用手摸过之后没有什么味道，而鱼香草有一种浓烈的留兰香味，久久不能散去……下面我们就来了解一下鱼香草的作用。
1、鱼香草中含有很多薄荷类物质，包括L-葛缕酮、胡薄荷酮、新异胡 薄荷醇、二氢葛缕醇、圆叶薄荷酮、檀萜烯、胡薄荷醇和胡椒烯酮等，这些物质含有很强的挥发性，有散风热，消肿毒。治伤风感冒，胃气痛，鼻衄，目赤，疔疮热疖的作用。
2、鱼香草有健胃止吐的作用。
3、鱼香草有去除蚊虫的作用，是生产风油精、清凉油、薄荷喉片、清凉香皂的主要原料之一。
4、鱼香草有清咽利喉的作用，鱼香草是口香糖、薄荷糖的主要原料之一。
5、鱼香草有治疗伤风感冒的作用，一些感冒颗粒、清热颗粒中，含有鱼香草的成分。
6、由于鱼香草含有一种特有的留兰香，所以还可以用于烹饪中，有去腥添香的作用。
7、下面介绍一种治疗胃气痛的药方：准备二两鱼香草、一两茴香、半斤鱼鳅串，一起以水煎服。