茅针是草的花苞，又被称为地茶叶。茅针有很好的养生作用和食疗作用，尽管很多人对茅针不是太熟悉，但如果有意识地将茅针运用在日常生活中的话，还是能起到很好的养生功效的。下面小编就介绍一下茅针怎么吃。
1、鲜嫩的茅针可以直接吃，因为茅针中含有较高的含糖量，吃起来味道甘甜，而且茅针性质寒凉，能起到一定的清热利尿作用。
2、鲜嫩的茅针可以煮成汤水，尤其是在夏天，十分解暑。
3、鲜嫩的茅针可以煮茶，尤其是身体不舒服的患者，如胃部呕吐，高热不退等，可以把茅针茶当做水，多喝一点。
4、干燥后的茅针是作为一种中药药材来使用的，由于茅针具有抗菌、消炎、止血的作用，在药用方面，茅针被用到的地方有很多，但大多需要和其他药材一起煎成汁服用。