咖啡是一种非常流行的饮品，尤其是上班族人员常用咖啡来提神，但是，晚上喝咖啡之后，会出现睡不着的情况，因此大家想了解喝咖啡为什么睡不着?
许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精神充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着，值得注意的是，这种咖啡因造成的短暂清醒，并不表示体力真的获得恢复。此外，每个人对咖啡因的新陈代谢速度不同，对其敏感度也就有所差异，所以有人在喝了咖啡后，并不觉得睡眠受到影响。因此，早上起床后来一杯热咖啡，可以振奋身心，让心情更加舒畅，而晚上则可能会造成失眠。
现在我们了解到喝咖啡睡不着的原因。咖啡有利就有弊，尤其是长喝咖啡的人，如果停止饮用就会出现头痛等现象，像孕妇以及哺乳期女性也不建议喝咖啡。