老酸奶之所以那么深得众人喜欢是有原因的，除了味道佳有减肥功效之外，还有很多好处：
1、保健作用
老酸奶中含有多种酶，能够有效促进身体肠胃中的流通，抑制有毒细菌的侵入，维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。同时也抑制了这些腐败菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。饮用老酸奶能有效提高身体的免疫力，不容易被传染疾病，是身体很好的保护膜。
2、有助消化
老酸奶最为突显的好处就是有助消化并且能有效吸收所需的营养，因为老酸奶是由发酵而成的，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。发酵后产生的乳酸，还可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，使钙磷更容易被人体吸收。同时，老酸奶含有丰富的益生菌，能够保护肠道的健康运作。
3、适用人群
一般来说，老酸奶是任何人群都可以饮用，尤其是便秘患者、体质较差者、高血压患者、骨质疏松患者等等。老酸奶会自行补及身体所需的营养源，维生素、乳酸菌、牛奶因子等都能有效增强人体的免疫力，不仅能够瘦身减肥，而且身体也会越来越好。