脆皖鱼多少钱一斤

脆皖鱼是广东中山的特产，因其其肉质结实、肉多骨少、清爽、脆口而得名，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸炖等各具风味。

脆皖鱼一般在冬天时推出，常用来作为火锅鱼片，脆皖鱼的价格大概为15元一斤，具体要根据当地的市场价格来看。