牛轧糖是人们喜爱吃的零食糖果之一,常用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成,口感为半软状,一般人群均可食用牛轧糖,但是糖尿病患者不宜吃。
牛轧糖之所以收人喜欢,除了它的口感独特外,它还有补充能量,稳定情绪,振奋精神等作用。牛轧糖含大量糖类,糖类可水解产生能量,为人体供能,此外,适当的吃糖能让人的心情变得愉悦。
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