软枣子是什么?对于软枣子，可能大家不太了解，其实它也叫软枣猕猴桃，不过与野生猕猴桃不同。
软枣子是猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本;小枝基本无毛或幼嫩时星散地薄被柔软绒毛或茸毛，洁净无毛或部分表皮呈污灰色皮屑状，皮孔长圆形至短条形，不显著至很不显著;髓白色至淡褐色，片层状。果圆球形至柱状长圆形，长2-3厘米，有喙或喙不显著，无毛，无斑点，不具宿存萼片，成熟时绿黄色或紫红色。从最北的黑龙江岸至南方广西境内的五岭山地都有分布。
其果实主要用于生食，酿酒，加工蜜饯果脯等。外国引种本变种大多用作绿化观赏植物。
软枣子是营养价值非常高的食品，它的果实既可生吃，也可加工成罐头等，它的花可以提芳香油。所以说，软枣子的利用价值很高。