毛蚶肉肥，味道鲜美，但是清洗比较麻烦，如果不清洗干净，容易引发疾病。那怎样清洗毛蚶?
用筷子将毛蚶与盆底隔开，因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。
买毛蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满毛蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
对于毛蚶一定要彻底的清洗干净，它的病菌过多，容易导致人患上甲肝等其它的消化道疾病。
孕妇能吃毛蚶吗
毛蚶是利用价值高的一种食物，它的肉可食用，壳可制成水泥、电石的原料，还可做禽畜的饲料，在食用方面，一定要煮熟吃，它的寄生虫过多，那孕妇能吃毛蚶吗?