1.把菜心洗净沥干水;
2.烧开一锅水,水开后加适量盐,少许花生油,然后放入菜心氽至断生;
3.把焯熟的菜心捞出沥水,然后码放在盘中;
4.起锅烧热少许油,加蚝油,生抽和适量水煮开,把它浇在菜心上就可以了。
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