如若是已经濒临凋谢的花，再完全的保鲜方法，也都不济于事。那么该如何挑选鲜花呢？
1、看花朵，含苞待放的与盛开的成比例选购，这样不仅不会影响美观，也会延长存放期。同时花朵盛开但不过分散落，花瓣上没有深色痕迹及深色斑点，花苞要紧实。
2、看花茎，鲜花的花茎要坚挺顺直的，摸起来有点发软或容易弯曲的，又可能就是放置时间较长，不甚新鲜的花卉了。
3、看切口，在购买鲜花时，要看花茎切口是否干净，检查切口处是否粘有杂质；或由于花店人员未做好清理工作，导致花茎切口处感染病菌等。
4、看花茎，花茎越长的比短的要更好一些，可以通过修剪来延长花期。
5、要保湿，在挑选好后，可以请花店人员将鲜花底部包裹在花泥内，以免缺水而枯软。