蛇肉营养丰富,含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素等成分,对身体虚弱和病后需要调养的人来说是不错的营养食物。但是蛇肉含有大量的寄生虫,并不建议孕妇食用。那么孕妇可以喝蛇汤吗?把蛇肉煮成汤后,汤水中含有蛇肉的营养物质,寄生虫问题是否能得到解决呢?
对此,专家建议孕妇也不宜喝蛇汤。虽然经过处理,但是蛇肉中含有的寄生虫问题依然存在。因为蛇体内的一些寄生虫不怕高温,即使经过了烹调也不能被完全杀死,最好是不要食用。
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