青枣的营养价值

青枣是一种热带、亚热带的热门水果，体积较一般的枣子要大，口感清脆可口，营养非常丰富。青枣中含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。在台湾，青枣有“热带小苹果”之称。

青枣的肉质脆嫩多汁，并且甜度较高，口感佳，是许多人喜爱吃的水果之一。常吃青枣具有净化血液、帮助消化以及养颜美容的保健功效。此外，青枣中富含维生素C，不仅具有较强的抗氧化性，还能预防缺铁性贫血，对促进伤口的预防等都有帮助。