瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但味道更可口,用来做菜,非常鲜美。
瑶柱对考生、劳动者、加夜班者,或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人,可以连续吃几天干贝来弥补体内的损失。用萝卜煮瑶柱汤,汤鲜可口,营养价值高,是一道适于全家人饮用的补汤。
瑶柱的营养价值
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