对于严重烫伤伤病人，应该给予足够合理的营养支持是提高烫伤病人治愈率，减少并发症和缩短病程的重要治疗措施。那么烫伤可以吃什么，不能吃什么呢？
1、早，中，晚三餐主食由米饭和面食、蔬菜和肉类，包括鱼、鸡、鸭、兔、牛、猪肉等组成。每餐均应有荤有素，保证人体每日所需大部分营养物质的补充。最忌辛热助火之物。如辣椒、辣酱、洋葱、胡椒粉等，
2、三餐之间及睡前可加牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、糕点等。烫伤后忌粗纤维和胀气之物。常见有竹笋、毛笋、韭菜、芹菜、菠萝等，这类食物在烫伤者肠胃功能低下时，食入后会胀气而影响消化。
3、餐前餐后辅以水果，以刺激食欲，帮助消化，补充多种维生素。忌食辛辣食物，如辣椒、葱蒜姜等，防止刺激伤口发生感染。
4、伤后1-2天禁食或少进食，第3天开始以少量试餐开始，如米汤，安素等，3-6次/日，每次50-100ml，以后逐步增加牛奶，肉汤等，每日可进3-8餐，以清谈，易消化饮食为宜。1周后可将流汁饮食改为半流汁饮食，进食肉末粥，鱼米粥，蒸蛋，面条等。若病人消化功能良好，饮食可逐步恢复同一般病人。
烫伤患者饮食方面要注意饮食，有些食物能够促进创口愈合，但有些食物会影响病情。