党参炖鸡是一道常见的补汤,孕妇能吃党参炖鸡吗?
鸡有滋补强壮的作用,而党参能够补气养阴。所以孕妇吃点党参炖鸡是有益身体的,但是进补不要太过频繁,以免胎儿发育过快过大,影响顺产。
下面是党参炖鸡的食谱,可以作为参考。
材料:母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只,党参50克,黄芪50克,红枣10克。
做法:1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2、将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。
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