一、槐花炒鸡蛋
材料：槐花、面粉、鸡蛋、盐
做法：
1、首先将采来的槐花用开水烫一下，不要烫的太老，捞出后放在冷水里泡一下，控干水。
2、打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀，将槐花放到盛鸡蛋的碗里搅匀。
3、打开火放油加热，将鸡蛋槐花倒入锅中，炒熟成块出锅即可。
二、槐花饼
材料：槐花、面粉、鸡蛋、葱、油、盐
做法：
1、槐花饼是最为常见的吃法之一味道鲜美。首先将槐花用开水烫一下，捞出控干。
2、将鸡蛋打入碗中可以放一点面粉也可以不放根据自己的喜好，搅匀，然后可放点葱提味，在将控干的槐花放入搅匀。
3、将平底锅放油加热，倒入搅匀的鸡蛋槐花液，摊平，直到变成金黄色出锅。