产妇是可以食用绿豆的。产妇生产要耗费大量营养，而绿豆含有丰富的营养元素如优质蛋白，不饱和脂肪酸，膳食纤维，钾钙锌等矿物质，维生素E等无机盐等等，产妇吃绿豆，可以补充营养元素，强身健体，有利于产后的恢复。
绿豆含有丰富的优质蛋白，产妇吃绿豆，可以补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强自身抵抗力，减轻身体疲劳感。绿豆含有丰富的磷，产妇吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，补充精力，保持活力，增进食欲，改善胃口。绿豆含有丰富的膳食纤维，产妇吃绿豆，补充膳食纤维，滋润肠胃，可以促进排便排毒，促进产后身材的恢复。
绿豆有利于排尿祛湿，产妇吃绿豆，促进排尿祛湿，减轻身材的水肿现象，有利于产后的恢复。绿豆含有丰富的钾元素，产妇吃绿豆，补充钾元素，可以维持身体基础代谢率，还可以明目。绿豆含有丰富的钙物质，产妇吃绿豆，补充钙物质，还可保护骨骼的健康。但是绿豆性凉，如果是天生体寒，常年腹泻的产妇，不宜食用绿豆。