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孕期食品安全的注意事项

不少人对营养获取渠道存在误区,认为通过保健品补充营养更充足、更直接,不少孕妇不惜购买并食用各种保健品。

1、有位孕妇认为蛋白粉对胎儿发育好,从怀孕前到怀孕初期一直吃,后来出现全身皮肤瘙痒等症状,经检查竟是对蛋白粉过敏。孕妇确实需要补充蛋白质等营养,但别依赖保健品,因为保健品质量参差不齐,也不是每个孕妇的体质都能吃保健品,建议最好从肉类、豆类制品等食物中自然获取优质蛋白质。

2、不少孕妇重视补钙,轻视补铁,这也是孕期营养误区。胎儿骨组织发育需要钙,但胎儿发育同样离不开铁。为满足孕期血容量的增加和胎儿造血功能的需要,孕妇对铁的需求量大,若缺铁,容易造成母儿贫血和营养不良。孕妇补铁可多吃动物内脏、红枣、黑木耳、芹菜等食物。

3、另外,广东人喜欢煲老火汤、药材汤,这些同样不适合孕妇喝。老火汤因反复加热,食物的营养成分发生变化,营养不高,含亚硝酸盐高,对健康无益。建议汤只煲一个小时。各种药材可能含有重金属,建议不要随意自己配药材煲汤,宜事先咨询专业中医。

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