第一、牧场：连续三年内未使用过农药、化肥、除草剂、植物生长调节素等，经过各国的专业有机认证机构认证并获得“有机”认证的牧场才能称为有机牧场。有机牧场提倡自然生长，每年都要进行轮播和休耕，远离城市、交通主干道、污染源、垃圾场等。
第二、牧草：牧草在生长过程中遵循自然规律，不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等，不采用基因工程技术。
第三、奶牛：有机牧场里的奶牛常年以有机饲料并辅以有机粮食(如玉米)等饲养，奶牛从出生到长大，绝不使用催奶药物、生长激素、抗生素等化学药剂，奶源自然天成，产出营养好奶。